Author: Konstantinos Poulas

  • Vitamin E and ginseng supplementation to enhance female sexual function: a randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial

    Vitamin E and ginseng supplementation to enhance female sexual function: a randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial

    Female sexual disorders (FSD) are a spectrum of disorders common among women, especially in their middle age, which can reduce the female quality of life substantially. We aimed to evaluate the effects of a combined vitamin E and ginseng supplement on amelioration of female sexual dysfunction. In a 6-week, double-blind, randomized, placebo-controlled clinical trial, participants, suffering from sexual dysfunction based on the female sexual function index (FSFI) questionnaire, were randomly allocated to receive the supplement (100 IU vitamin E, 67 mg Korean ginseng, and 40 mg Siberian ginseng) or placebo daily. The primary outcome in our trial was the change in the FSFI total score. Sixty-nine participants were enrolled, but only 31 in each group completed the trial. Changes in the FSFI total score and its domain scores were significant during the trial course within each group. However, the supplement only ameliorated desire and satisfaction domains superior to the placebo. In case of the total score and other domains, the changes were insignificantly different between the treatment groups. Although our study could not find additional benefits for the vitamin E and ginseng supplement over placebo in enhancing sexual function overall, the supplement worked better in enhancing sexual desire and satisfaction.

    Ghamari K, Kashani L, Jafarinia M, Tadayon Najafabadi B, Shokraee K, Esalatmanesh S, Akhondzadeh S. Vitamin E and ginseng supplementation to enhance female sexual function: a randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial. Women Health. 2020 Nov-Dec;60(10):1164-1173. doi: 10.1080/03630242.2020.1803465. Epub 2020 Sep 6. PMID: 32893745.

  • Η Τεχνητή Νοημοσύνη στην εκπαίδευση: Πρώτα το άλογο και μετά το κάρο

    Η Τεχνητή Νοημοσύνη στην εκπαίδευση: Πρώτα το άλογο και μετά το κάρο

    Του καθηγητή του ΑΠΘ Δημήτρη  Κουτσογιάννη

    Η ευρεία διάδοση των διαλογικών περιβαλλόντων Τεχνητής Νοημοσύνης (ΤΝ), όπως το Chat GPT, έχει προκαλέσει ήδη μεγάλης έκτασης συζητήσεις στο τύπο αλλά και έντονο προβληματισμό στην επιστημονική  βιβλιογραφία ως προς το πώς μπορούν να αξιοποιηθούν ή όχι στην εκπαίδευση. Το ενδιαφέρον είναι εύλογο, αφού τα συγκεκριμένα περιβάλλοντα έρχονται να υποσκάψουν τα θεμέλια στα οποία στηρίζεται το σχολείο ως τώρα, τον έλεγχο δηλαδή της προόδου των παιδιών με βάση τις γνώσεις που αποκτούν στα διάφορα διδακτικά αντικείμενα. Με μια πρόχειρη ανάγνωση των ερωτήσεων που τίθενται στα σχολικά βιβλία και στις πανελλήνιες εξετάσεις των περισσότερων διδακτικών αντικειμένων, δεν είναι δύσκολο να διαπιστώσει κανείς ότι σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα, αν όχι άμεσα, οι απαντήσεις που θα δίνονται από τα μηχανήματα στις ερωτήσεις αυτές θα είναι σε μεγάλο βαθμό  «ορθές» και «πολύ καλά διατυπωμένες». Η διεθνής έρευνα, άλλωστε, επικυρώνει σε μεγάλο βαθμό την επισήμανση αυτή. Το ερώτημα που αμέσως ή εμμέσως τίθεται και θα απασχολήσει έντονα από εδώ και στο εξής είναι: πώς πρέπει να αντιδράσει το σχολείο στη νέα αυτή πραγματικότητα;

    Στο ερώτημα αυτό δεν είναι δύσκολο να αναγνωρίσει κανείς δύο κατευθύνσεις στις ως τώρα συζητήσεις ως προς το δέον γενέσθαι. Η μία της απαγόρευσης και η άλλη της ενσωμάτωσης. Στην πρώτη περίπτωση τα εκπαιδευτικά συστήματα απαγορεύουν την ευρεία χρήση των διαλογικών περιβαλλόντων ΤΝ στη σχολική καθημερινότητα και, για να δείχνουν ότι παρακολουθούν τις εξελίξεις, τα ενσωματώνουν σε κάποιες επιμέρους πτυχές της. Προσθέτουν, για παράδειγμα, επιπλέον ύλη ή επιπλέον μάθημα που θα έχει την εστίαση αυτή.  Στη δεύτερη περίπτωση επιτρέπουν τη χρήση τους και τα αξιοποιούν ως έναν επιπλέον πόρο, τον οποίο χρησιμοποιούν τα παιδιά συμπληρωματικά (και όχι αποκλειστικά) στις βιβλιογραφικές τους αναζητήσεις κατά τη συγγραφή των εργασιών τους. Στη δεύτερη αυτή περίπτωση, οι γνώσεις για τις ιδιαιτερότητες των ψηφιακών αυτών περιβαλλόντων, των ορίων τους και της σχέσης τους με την εγγράμματη καθημερινότητα αποκτούνται λειτουργικά/κριτικά στο σύνολο της μαθησιακής διαδικασίας. Στην περίπτωση αυτή, σε αντίθεση με την πρώτη, ο ρόλος των παιδιών δεν είναι να μάθουν κάτι επιπλέον, μια παλιά και ξεπερασμένη λογική, αλλά να μάθουν ερευνώντας, μια σύγχρονη επιστημονική αντίληψη.

    Αυτό όμως που δεν συζητείται ως τώρα είναι το κυριότερο: ότι τα εκπαιδευτικά συστήματα είναι ήδη έτοιμα ως προς το πώς θα αξιοποιήσουν την ΤΝ (αλλά και την όποια άλλη εξέλιξη στο μέλλον) στην παιδαγωγική τους καθημερινότητα. Το πρόβλημα δηλαδή βρίσκεται στο παρελθόν και όχι στο μέλλον!

    Ας πάρουμε ως παράδειγμα το ελληνικό εκπαιδευτικό σύστημα. Δεν είναι δύσκολο να αντιληφθεί  κανείς ότι ανήκει στην πρώτη κατηγορία. Το εκπαιδευτικό μας σύστημα είναι έτοιμο στο να προσθέσει νέα ύλη που θα συμπεριλαμβάνει και ενότητες για την ΤΝ. Τα παιδιά, ας πούμε, θα διδάσκονται σχετικά κείμενα στο μάθημα της Νέας Ελληνικής Γλώσσας και θα γράφουν εκθέσεις με «τα υπέρ και τα κατά» της ΤΝ. Θα μπορούσε, επίσης, να προστεθεί σχετική ύλη στο μάθημα της Πληροφορικής ή και να αυξηθούν οι ώρες διδασκαλίας του. Πρόκειται για αλλαγές που δίνουν την αίσθηση ότι προστίθεται κάτι νέο, στην πραγματικότητα όμως δεν αλλάζει κάτι ουσιωδώς σε σχέση με το είδος των παιδιών ως εγγράμματων ταυτοτήτων που συνεισφέρει ως τώρα το σχολείο να ενεργοποιούνται.

    Η δεύτερη κατεύθυνση, της ενσωμάτωσης, αποκλείεται για την ελληνική περίπτωση, για τον απλούστατο λόγο ότι το εκπαιδευτικό μας σύστημα δεν είναι εστιασμένο στο να ασκεί τα παιδιά στην κριτική ανάγνωση των κειμένων, στην αξιοποίηση πηγών και στην παραγωγή γνώσης· δεν προσανατολίζει τα παιδιά στην επίλυση προβλημάτων και στη δυναμική αξιοποίηση/αμφισβήτηση των όσων διαβάζουν, κάτι που θα διευκόλυνε και την προσθήκη της όποιας νέας πηγής γνώσης με μικρή, σχετικά, προσαρμογή. Αυτή η πραγματικότητα δεν ανατρέπεται εύκολα, γιατί στηρίζεται με  συγκεκριμένες παιδαγωγικές αντιλήψεις, πρακτικές και τεχνολογίες. Μία από τις κυριότερες αντιλήψεις που στηρίζει την ισχύουσα λογική είναι το πώς κατανοείται και χρησιμοποιείται το σχολικό εγχειρίδιο, ανεξάρτητα από το αν θα είναι ένα ή περισσότερα. Μια άλλη πρακτική που παίζει καθοριστικό ρόλο είναι το υλοκεντρικό σύστημα των εξετάσεων. Μια άλλη δομή, τέλος, που αποτρέπει τέτοιου είδους ανοίγματα είναι το γεγονός ότι υπάρχει πληθώρα διδακτικών αντικειμένων στο Γυμνάσιο, η πλειοψηφία των οποίων διδάσκεται σε 1-2 ώρες τη βδομάδα. Είναι αστείο να υποστηρίξει κανείς ότι μπορεί να αναπτυχθεί πρωτοβουλία, αξιοποίηση πηγών και δράση των παιδιών στο χρονικό αυτό πλαίσιο.

    Υπάρχει, λοιπόν, αδιέξοδο; Προφανώς, όχι. Υπάρχουν λύσεις. Η βασική προϋπόθεση της όποιας λύσης είναι να αναγνωριστεί το πρόβλημα. Και το πρόβλημα στην ελληνική περίπτωση είναι ότι οι ισχύουσες δομές και αντιλήψεις θεωρούνται δεδομένες και δεν συζητούνται, με αποτέλεσμα να εισάγονται διαρκώς «καινοτομίες», νέοι όροι και πρακτικές (βλ. STEM, εξ αποστάσεως εκπαίδευση, ανεστραμμένη τάξη, ψηφιακός γραμματισμός, νέα Προγράμματα Σπουδών, νέα βιβλία), τα οποία προσθέτουν μια αίσθηση διαρκούς κινητικότητας σε ένα σύστημα που δεν ανταποκρίνεται πια στα ισχύοντα δεδομένα.

    Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη τη λειτουργία του εκπαιδευτικού μας συστήματος ως τώρα και το πώς κατανοείται η εισαγωγή αλλαγών, είναι πολύ εύκολο να προβλεφθεί ότι πιθανότατα θα γίνει το ίδιο και με την Τεχνητή Νοημοσύνη. Και θα γίνει το ίδιο, επειδή η δεύτερη κατεύθυνση, αυτή της ενσωμάτωσης, είναι πιο απαιτητική: απαιτεί σχέδιο σοβαρό, με ανθρώπους που γνωρίζουν καλά τη διεθνή και τοπική πραγματικότητα· απαιτεί χρόνο και ανεξάρτητους θεσμούς· απαιτεί τη δημιουργία νέων δομών που θα στηρίζονται στην ελληνική ιδιαιτερότητα· απαιτεί συναινέσεις αλλά και αντιπαλότητες που θα εστιάζουν όμως στο είδος του μέλλοντος που μας ενδιαφέρει και όχι σε επιφανειακού τύπου αλλαγές. Αυτό θα έπρεπε να είναι το προς συζήτηση εκπαιδευτικό πολιτικό διακύβευμα, το οποίο δεν αφορά ένα μόνο κόμμα, και μακάρι να αναδειχθεί σύντομα ως μείζον ζήτημα. Έχουμε αργήσει ήδη πολύ! Θα είναι τραγικό για τα παιδιά που τώρα ξεκινούν το νηπιαγωγείο και θα τελειώσουν το Λύκειο το 2040 να σπουδάσουν σε ένα εκπαιδευτικό περιβάλλον που είχε ήδη διαμορφωθεί ως λογική κατά τη δεκαετία του 1960.

    Το πρόβλημα, εν κατακλείδι, δεν είναι η Τεχνητή Νοημοσύνη ή η όποια νέα τεχνολογία του μέλλοντος. Το πρόβλημα είναι αυτό που θεωρείται ως δεδομένο και διαμορφώθηκε κάτω από ιστορικές συνθήκες που δεν έχουν μεγάλη σχέση με τη σημερινή πραγματικότητα, το σημερινό ελληνικό σχολείο δηλαδή. Εκεί θα πρέπει να μεταφερθούν οι συζητήσεις, όπου η προτεραιότητα θα πρέπει να δοθεί στο τι είδους εγγράμματες ταυτότητες παιδιών χρειαζόμαστε για την Ελλάδα του μέλλοντος· σε αυτό το πλαίσιο θα πρέπει να ενταχθεί και ο προβληματισμός ως προς το είδος των τεχνολογιών που θα υπηρετήσουν το σχέδιο αυτό. Πρώτα το άλογο και μετά το κάρο!

  • Making Sense of Electrical Stimulation: A Meta-analysis for Wound Healing

    Making Sense of Electrical Stimulation: A Meta-analysis for Wound Healing

    Electrical stimulation as a mode of external enhancement factor in wound healing has been explored widely. It has proven to have multidimensional effects in wound healing including antibacterial, galvanotaxis, growth factor secretion, proliferation , transdifferentiation, angiogenesis, etc. Despite such vast exploration, this modality has not yet been established as an accepted method for treatment. This article reviews and analyzes the approaches of using electrical stimulation to modulate wound healing and discusses the incoherence in approaches towards reporting the effect of stimulation on the healing process. The analysis starts by discussing various processes adapted in in vitro, in vivo, and clinical practices. Later it is focused on in vitro approaches directed to various stages of wound healing. Based on the analysis, a protocol is put forward for reporting in vitro works in such a way that the outcomes of the experiment are replicable and scalable in other setups. This work proposes a ground of unification for all the in vitro approaches in a more sensible manner, which can be further explored for translating in vitro approaches to complex tissue stimulation to establish electrical stimulation as a controlled clinical method for modulating wound healing.

    Annals of Biomedical Engineeringhttps://doi.org/10.1007/s10439-023-03371-2

  • Κατανοώντας την Τεχνητή Νοημοσύνη

    Κατανοώντας την Τεχνητή Νοημοσύνη

    Τα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης είναι πολύπλοκα και απαιτητικά για όλους τους ενδιαφερόμενους, αλλά η τεχνητή νοημοσύνη (AI) έχει μεταμορφώσει διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένης της υγειονομικής περίθαλψης, με τη δυνατότητα να βελτιώσει τη φροντίδα των ασθενών και την ποιότητα ζωής. Οι γρήγορες εξελίξεις της τεχνητής νοημοσύνης μπορούν να φέρουν επανάσταση στην υγειονομική περίθαλψη ενσωματώνοντάς την στην κλινική πρακτική. Η αναφορά του ρόλου της τεχνητής νοημοσύνης στην κλινική πρακτική είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχή εφαρμογή εξοπλίζοντας τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης με βασικές γνώσεις και εργαλεία.

    Η ενσωμάτωση της τεχνητής νοημοσύνης στην υγειονομική περίθαλψη έχει εξαιρετικές δυνατότητες για τη βελτίωση της διάγνωσης ασθενειών, της επιλογής θεραπείας και των κλινικών εργαστηριακών δοκιμών. Τα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης μπορούν να αξιοποιήσουν μεγάλα σύνολα δεδομένων και να προσδιορίσουν μοτίβα για να ξεπεράσουν την ανθρώπινη απόδοση σε διάφορες πτυχές της υγειονομικής περίθαλψης. Η τεχνητή νοημοσύνη προσφέρει αυξημένη ακρίβεια, μειωμένο κόστος και εξοικονόμηση χρόνου, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τα ανθρώπινα λάθη. Μπορεί να φέρει επανάσταση στην εξατομικευμένη ιατρική, να βελτιστοποιήσει τις δόσεις των φαρμάκων, να βελτιώσει τη διαχείριση της υγείας του πληθυσμού, να καθιερώσει κατευθυντήριες γραμμές, να παρέχει εικονικούς βοηθούς υγείας, να υποστηρίξει την περίθαλψη ψυχικής υγείας, να βελτιώσει την εκπαίδευση των ασθενών και να επηρεάσει την εμπιστοσύνη ασθενών-γιατρών.

     

  • Artificial Intelligence Healthcare Market

    Artificial Intelligence Healthcare Market

    The artificial intelligence (AI) healthcare market, valued at $11 billion in 2021, is projected to be worth $187 billion in 2030. That massive increase means we will likely see considerable changes in how medical providers, hospitals, pharmaceutical and biotechnology companies, and others in the healthcare industry operate.

    Better Machine Learning algorithms, more access to data, cheaper hardware and the availability of 5G have contributed to the increasing application of AI in the healthcare industry, accelerating the pace of change. AI and ML technologies can sift through enormous volumes of health data—from health records and clinical studies to genetic information—and analyze it much faster than humans.

    AI can help make healthcare operations more efficient

    Healthcare organizations are using AI to improve the efficiency of all kinds of processes, from back-office tasks to patient care:

    • Administrative workflow: Healthcare workers spend a lot of time doing paperwork and other administrative tasks. AI and automation can perform many of those mundane tasks, freeing up employee time for other activities. For example, doctors and other clinicians can dictate notes hands-free, giving them more face-to-face time with patients. AI computer-assisted documentation can provide clinicians with suggestions that keep medical records as thorough as possible. AI can also help with accurate coding, information sharing between departments and billing.
    • Virtual nursing assistants: One study found that 64% of patients are comfortable with the use of AI for around-the-clock access to answers that support nurses provide. AI virtual nurse assistants—which are AI-powered chatbots, apps or other interfaces—can answer questions about medications, forward reports to doctors or surgeons and help patients schedule a visit with a physician. This sort of routine monitoring and scheduling takes tasks off the hands of clinical staff, who can then spend more time directly on patient care, where human judgment and interaction matter most.
    • Dosage error reduction: AI can help identify errors in how a patient self-administers medications, leading to better patient health outcomes and reduced healthcare costs and hospitalizations. One example comes from a study in Nature Medicine which found that up to 70% of patients don’t take insulin as prescribed. Using an AI system of wireless sensing, a tool that sits in the patient’s background (much like a Wi-Fi router) can flag errors in how the patient administers an insulin pen or inhaler.
    • Safer surgeries: In some instances, AI allows surgeons to operate in tiny spaces instead of doing open surgery. AI-enabled robots can work around sensitive organs and tissues, reducing blood loss, infection risk and post-surgery pain. Robotic surgery often means less scarring and shorter recovery times than traditional surgery.
    • Fraud prevention: Fraud in the healthcare industry is enormous, at $380 billion/year, and raises the cost of consumers’ medical premiums and out-of-pocket expenses. Implementing AI can help recognize unusual or suspicious patterns in insurance claims, such as billing for costly services or procedures not performed, unbundling (which is billing for the individual steps of a procedure as though they were separate procedures), and performing unnecessary tests to take advantage of insurance payments.

    Source: https://www.ibm.com/blog/the-benefits-of-ai-in-healthcare/

  • Η Νατοκινάση αποικοδομεί την πρωτεϊνη ακίδα του κορωνοϊού

    Η Νατοκινάση αποικοδομεί την πρωτεϊνη ακίδα του κορωνοϊού

    Η νόσος του κορωνοϊού 2019 (COVID-19), που προκαλείται από το κορωνοιό SARS-CoV-2, εμφανίστηκε ως πανδημία και έχει προκαλέσει τεράστιες ζημιές στις ζωές των ανθρώπων και της οικονομίας πολλών χωρών παγκοσμίως. Ωστόσο, οι θεραπευτικοί παράγοντες κατά του SARS-CoV-2 παραμένουν ασαφείς. Το SARS-CoV-2 έχει πρωτεΐνη ακίδα (πρωτεΐνη S) που είναι απαραίτητη για την είσοδο στο κύτταρο. Η νατοκινάση παράγεται από τον Bacillus subtilis var. natto και είναι ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία. Σε αυτή τη μελέτη, εξετάσαμε την επίδραση της νατοκινάσης στην πρωτεΐνη S του SARS-CoV-2. Όταν τα κυτταρολύματα που διαμολύνθηκαν με πρωτεΐνη S επωάστηκαν με νατοκινάση, η πρωτεΐνη S αποικοδομήθηκε με τρόπο εξαρτώμενο από τη δόση και τον χρόνο. Η ανάλυση ανοσοφθορισμού έδειξε ότι η πρωτεΐνη S στην κυτταρική επιφάνεια αποικοδομήθηκε όταν προστέθηκε νατοκινάση στο μέσο καλλιέργειας. Έτσι, τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι η νατοκινάση παρουσιάζει δυνατότητα αναστολής της μόλυνσης από SARS-CoV-2 μέσω της αποικοδόμησης της πρωτεΐνης S.

    Tanikawa, T.; Kiba, Y.; Yu, J.; Hsu, K.; Chen, S.; Ishii, A.; Yokogawa, T.; Suzuki, R.; Inoue, Y.; Kitamura, M. Degradative Effect of Nattokinase on Spike Protein of SARS-CoV-2. Molecules 202227, 5405. https://doi.org/10.3390/molecules27175405

  • Eνίσχυση του ανοσοποιητικού μέσω βιταμινών και μετάλλων, ως θρεπτικών βιοδραστικών ενώσεων τροφίμων

    Eνίσχυση του ανοσοποιητικού μέσω βιταμινών και μετάλλων, ως θρεπτικών βιοδραστικών ενώσεων τροφίμων

    Τα συστατικά των τροφίμων έχει αναγνωριστεί από καιρό ότι διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη και λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, προσδίδοντας προστατευτικές λειτουργίες έναντι ξένων ουσιών που μπορεί να είναι σοβαρά προβλήματα δημόσιας υγείας. Τα μικροθρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό και τα άτομα πρέπει να καλύπτουν τις καθημερινές τους ανάγκες μέσω διατροφικών πηγών. Τα μικροθρεπτικά συστατικά δρουν ως ανοσοτροποποιητές και προστατεύουν την ανοσοαπόκριση του ξενιστή, αποτρέποντας έτσι την ανοσολογική διαφυγή από παθογόνους οργανισμούς. Έχουν διεξαχθεί αρκετές πειραματικές έρευνες για την εκτίμηση των ανοσοτροποποιητικών λειτουργιών βιταμινών και μετάλλων. Με βάση αυτά τα πειραματικά ευρήματα, αυτή η ανασκόπηση περιγράφει τις λειτουργίες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού των μικροθρεπτικών συστατικών και τους μηχανισμούς δράσης μέσω των οποίων διαμεσολαβούνται αυτές οι λειτουργίες. Οι ανεπάρκειες βιταμινών και μετάλλων σε συγκεντρώσεις στο πλάσμα μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της απόδοσης της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, που αποτελεί βασικό παράγοντα για δυσμενείς ανοσολογικές καταστάσεις. Αυτή η ανασκόπηση παρέχει μια περιγραφική επισκόπηση των χαρακτηριστικών του ανοσοποιητικού συστήματος και της χρήσης μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες και μέταλλα) σε προληπτικές στρατηγικές που έχουν σχεδιαστεί για τη μείωση της νοσηρότητας και της θνησιμότητας μεταξύ ασθενών που πάσχουν από ανοσολογικές βλάβες ή αυτοάνοσες διαταραχές.

    Mitra S, Paul S, Roy S, Sutradhar H, Bin Emran T, Nainu F, Khandaker MU, Almalki M, Wilairatana P, Mubarak MS. Exploring the Immune-Boosting Functions of Vitamins and Minerals as Nutritional Food Bioactive Compounds: A Comprehensive Review. Molecules. 2022 Jan 16;27(2):555. doi: 10.3390/molecules27020555. PMID: 35056870; PMCID: PMC8779769.
  • Μεταβολική Αποτοξίνωση και Aντιοξειδωτική Iσορροπία

    Μεταβολική Αποτοξίνωση και Aντιοξειδωτική Iσορροπία

    Η επαρκής παροχή αντιοξειδωτικών είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της μεταβολικής ομοιόστασης και τη μείωση του οξειδωτικού στρες κατά την αποτοξίνωση. Τα αναδυόμενα στοιχεία δείχνουν ότι ορισμένες κατηγορίες φυτοθρεπτικών συστατικών μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της διαδικασίας αποτοξίνωσης διεγείροντας το συκώτι να παράγει ένζυμα αποτοξίνωσης ή ενεργώντας ως αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.

    Αυτή η μελέτη σχεδιάστηκε για να εξετάσει τα αποτελέσματα ενός καθοδηγούμενου προγράμματος μεταβολικής αποτοξίνωσης 28 ημερών σε υγιείς ενήλικες. Οι συμμετέχοντες ανατέθηκαν τυχαία να καταναλώνουν μια πλήρη τροφή, συμπλήρωμα πολλαπλών συστατικών (n = 14, εκπαίδευση και παρέμβαση) ή τροφή ελέγχου (n = 18, εκπαίδευση και υγιεινό γεύμα) καθημερινά για τη διάρκεια της δοκιμής.

    Ολόκληρο το συμπλήρωμα διατροφής περιείχε 37 g/μερίδα ενός αποκλειστικού, πολυσυστατικού διατροφικού μείγματος με τη μορφή ενός επανυδατούμενου σέικ. Η ετοιμότητα του προγράμματος εξασφαλίστηκε κατά την έναρξη χρησιμοποιώντας μια επικυρωμένη βαθμολογία ευεξίας που αντιλαμβάνεται τον εαυτό της και ένα πάνελ μεταβολισμού αίματος, υποδεικνύοντας σταθερή συναισθηματική και σωματική ευεξία και στις δύο ομάδες. Δεν βρέθηκαν σημαντικές αλλαγές ή δυσμενείς επιπτώσεις στη σωματική ή συναισθηματική υγεία, την κυτταρική γλουταθειόνη (GSH) και την αναλογία GSH:GSSG, την πορφυρίνη και τους βιοδείκτες ηπατικής αποτοξίνωσης στα ούρα.

    Η παρέμβαση συσχετίστηκε θετικά με 40% αύξηση της συνολικής κυτταρικής αντιοξειδωτικής ικανότητας (p = 0,001) και μείωση 13% των ενεργών ειδών οξυγόνου (p = 0,002). Τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση μιας ολόκληρης διατροφικής παρέμβασης ως μέρος του προγράμματος καθοδηγούμενης αποτοξίνωσης υποστήριξε την αποτοξίνωση φάσης ΙΙ, εν μέρει, προάγοντας την ενισχυμένη σάρωση ελεύθερων ριζών και τη διατήρηση της ομοιόστασης οξειδοαναγωγής κάτω από τη φυσική ικανότητα ανακύκλωσης γλουταθειόνης του σώματος.

     

    Panda C, Komarnytsky S, Fleming MN, Marsh C, Barron K, Le Brun-Blashka S, Metzger B. Guided Metabolic Detoxification Program Supports Phase II Detoxification Enzymes and Antioxidant Balance in Healthy Participants. Nutrients. 2023 May 6;15(9):2209. doi: 10.3390/nu15092209. PMID: 37432335; PMCID: PMC10181083.
  • Consumption of Phenolic-Rich Food and Dietary Supplements as a Key Tool in SARS-CoV-2 Infection

    Consumption of Phenolic-Rich Food and Dietary Supplements as a Key Tool in SARS-CoV-2 Infection

    The first cases of COVID-19, which is caused by the SARS-CoV-2, were reported in December 2019. The vertiginous worldwide expansion of SARS-CoV-2 caused the collapse of health systems in several countries due to the high severity of the COVID-19. In addition to the vaccines, the search for active compounds capable of preventing and/or fighting the infection has been the main direction of research. Since the beginning of this pandemic, some evidence has highlighted the importance of a phenolic-rich diet as a strategy to reduce the progression of this disease, including the severity of the symptoms. Some of these compounds (e.g., curcumin, gallic acid or quercetin) already showed capacity to limit the infection of viruses by inhibiting entry into the cell through its binding to protein Spike, regulating the expression of angiotensin-converting enzyme 2, disrupting the replication in cells by inhibition of viral proteases, and/or suppressing and modulating the host’s immune response. Therefore, this review intends to discuss the most recent findings on the potential of phenolics to prevent SARS-CoV-2.

     

    https://www.mdpi.com/2304-8158/10/9/2084