Καινοτομία: Ταχείες αναλύσεις στα ελαιόλαδα – Elean Morian D1 Check
Ένα νέο αναλυτικό εργαλείο στα χέρια των ελαιοπαραγωγών και της βιομηχανίας ελαιόλαδου που ανιχνεύει χρωματικά (ημιποσοτικά) σε 5 λεπτά την ποσότητα ολεασίνης και ολεοκανθάλης (ως σύνολο D1) – οι γνωστές πολυφαινόλες – στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Τα ελαιόλαδα που προσδιορίζονται από επίπεδα πολυφαινολικής περιεκτικότητας, τα οποία πληρούν τις απαιτήσεις ισχυρισμού υγείας σύμφωνα με τον κανονισμό … διαβάστε περισσότερα