Εάν λατρεύετε τον καφέ και τα οφέλη του, μια νεότερη μελέτη ενδεχομένως να σας κάνει να αναθεωρήσετε και να εντάξετε στην καθημερινότητά σας κι ένα άλλο δημοφιλές ρόφημα, με στόχο τα περισσότερα χρόνια ζωής Ανάμεσα στις επιλογές τροφίμων, άσκησης και γενικότερα των συνηθειών που προάγουν τη μακροζωία, Κινέζοι ερευνητές προτείνουν να λάβουμε σοβαρά υπόψιν την … διαβάστε περισσότερα
Έχουν ακουστεί κατά καιρούς πολλές γνώμες για τα αναψυκτικά και ειδικά για την coca cola.
Αν οι εκατοντάδες έρευνες που έχουν φέρει στο φως τις απίστευτα αρνητικές συνέπειες που έχει η κατανάλωση των εν λόγω ποτών δεν σε έχουν πείσει, ίσως να το καταφέρει το παρακάτω βίντεο.
Το μαγνήσιο βοηθά στην τόνωση της ενέργειας, στην μείωση της φλεγμονής και στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού. Αν και το μαγνήσιο θεωρείται ένα δευτερεύον θρεπτικό συστατικό, παίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία σας και είναι απαραίτητο για κάθε λειτουργία και ιστό στο σώμα. Το μαγνήσιο υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την υγεία των οστών, … διαβάστε περισσότερα
Δεν πρόκειται για μια εύκολη γεύση, όλα δείχνουν όμως ότι αποτελεί ένα ρόφημα ωφέλιμο για την υγεία, ιδιαίτερα των ατόμων με διαβήτη Άρωμα, αλλά και γεύση Ανατολής έχει η λύση που αναδεικνύει νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο BMC Complementary Medicine and Therapies αναφορικά με την αυξημένη δυσκολία που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι με διαβήτη να διαχειριστούν … διαβάστε περισσότερα
Μαζί με τις ντομάτες, τις πατάτες και τις πιπεριές, οι μελιτζάνες (Solanum melongena) ανήκουν στην οικογένεια των φυτών νυχτολούλουδου (Solanaceae). Μάλιστα, οι μελιτζάνες μεγαλώνουν με τρόπο παρόμοιο με τις ντομάτες: κρέμονται από τα κλήματα ενός φυτού που μεγαλώνει και φτάνει σε αρκετό ύψος. Έχουν μια βαθιά μωβ, γυαλιστερή φλούδα που περικλείει την σε χρώμα κρέμας σάρκα … διαβάστε περισσότερα
Έχετε προβληματιστεί πώς βράζουμε σωστά και με ακρίβεια ένα αυγό; Διότι άλλος θέλει τον κρόκο του μελάτο, άλλος εντελώς σφιχτό, άλλος το ασπράδι του υδαρές και άλλος «πέτρα». Αν ακολουθήσετε τις οδηγίες μας, θα το πετύχετε όπως ακριβώς το θέλετε! Το άρθρο πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 196. Η ομάδα του «γ» κατέληξε στις ακόλουθες … διαβάστε περισσότερα
Γιατί τα αχλάδια αξίζουν μία θέση στη διατροφή σας. Τα αχλάδια είναι καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων, φυτικών συστατικών και η κατανάλωσή τους έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς, του εντέρου και συνολικά του οργανισμού. Έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθούν στην απώλεια βάρους και αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας, αξίζουν συνεπώς και με το παραπάνω … διαβάστε περισσότερα
Στην ελληνική κουζίνα, τα κυδώνια τα συναντάμε σε γλυκά και σε αλμυρά πιάτα. Από το φρούτο φτιάχνονται γλυκά κουταλιού, λικέρ, κομπόστα και μαρμελάδες. Μάλιστα, ο όρος “μαρμελάδα” σήμαινε αρχικά μαρμελάδα από κυδώνια και προήλθε από την πορτογαλική λέξη marmelo, που σημαίνει «κυδώνι» Γράφει η Δήμητρα Ξενάκη, Δρ. Δομικής Χημείας Τροφίμων Η κυδωνιά, ήταν γνωστή … διαβάστε περισσότερα
Η κατανάλωση πρωτεΐνης στη μέση ηλικία συνδέθηκε με την προαγωγή της καλής υγείας Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνης, ιδίως πρωτεΐνες από φυτικές πηγές, αναπτύσσουν λιγότερες χρόνιες ασθένειες και είναι πιο πιθανό να είναι πιο υγιείς συνολικά όσο μεγαλώνουν, σύμφωνα με μελέτη με επικεφαλής ερευνητές του Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center … διαβάστε περισσότερα