Το πολυφαινολικό ελαιόλαδο θωρακίζει την καρδιά και πωλείται 320 ευρώ το κιλό

IRI BEYOND - Το πολυφαινολικό ελαιόλαδο θωρακίζει την καρδιά και πωλείται 320 ευρώ το κιλό

Eως και 320 ευρώ το κιλό μπορεί να πουληθεί το πολυφαινολικό ελαιόδαλο το οποίο παράγεται στο χωριό Κλεισούρα Μεσσηνίας. Σύμφωνα με τα συμπεράσματα μελέτης του Γενικού Νοσοκομείου Καλαμάτας, που είναι  σε εξέλιξη  έχει βγει το  συμπέρασμα ότιτο ελαιόλαδο με υψηλές πολυφαινόλες επιδρά σημαντικά στο καρδιαγγειακό. Πριν από λίγες μέρες το Γενικό Νοσοκομείο Καλαμάτας και το … διαβάστε περισσότερα

Παρθένο ελαιόλαδο και μείωση κινδύνου για θάνατο από καρδιαγγειακά και καρκίνο

IRI BEYOND - Παρθένο ελαιόλαδο και μείωση κινδύνου για θάνατο από καρδιαγγειακά και καρκίνο

Τα στοιχεία για τη συσχέτιση μεταξύ του παρθένου ελαιολάδου και της μείωσης της θνησιμότητας είναι περιορισμένα, καθώς δεν έχει γίνει προηγουμένως προσπάθεια να διακριθούν οι κύριες ποικιλίες ελαιολάδου. Εξετάσαμε τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης παρθένου ελαιολάδου και της συνολικής καθώς και της μακροχρόνιας θνησιμότητας. 12.161 άτομα, αντιπροσωπευτικά του ισπανικού πληθυσμού ηλικίας ≥18 ετών, επιστρατεύτηκαν μεταξύ … διαβάστε περισσότερα

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – Πολύ περισσότερο από ένα έλαιο που στηρίζει την υγεία

IRI BEYOND - Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο - Πολύ περισσότερο από ένα έλαιο που στηρίζει την υγεία

Οι ευεργετικές επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής στην ανθρώπινη υγεία και, ειδικότερα, στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, έχουν αποδοθεί κυρίως στην υψηλή περιεκτικότητά της σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO). Ενώ το κύριο λιπαρό του οξύ, το ελαϊκό οξύ, θεωρείται σημαντικό για αυτά τα αποτελέσματα, το EVOO έχει άλλες βιολογικές ιδιότητες που εξαρτώνται ή ενισχύονται από … διαβάστε περισσότερα