Με το όνομα βρούβα υπάρχουν αρκετά άγρια χόρτα. Τα συναντάμε με διάφορα ονόματα όπως αγριόβρουβα, ραπανόβρουβα, λαψανόβρουβα, σκυλόβρουβα, γλυκόβρουβα, μαυρόβρουβα. Η βρούβα ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών ή Κραμβοειδών. Οι βρούβες είναι από τα πιο κοινά και δημοφιλή άγρια χόρτα στην Ελλάδα. Φυτρώνουν παντού και επειδή δεν έχει νόημα να καλλιεργηθούν όπως οι ζοχοί, συλλέγονται … διαβάστε περισσότερα
Ο βασιλικός αποτελεί εδώ και πολύ καιρό ένα από τα κυριότερα συστατικά των φυτικών φαρμάκων. Το βότανο αυτό είναι γεμάτο σε τονωτικά φυτοθρεπτικά συστατικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι από τα πιο ισχυρά αντιβιοτικά. Μάλιστα σε πολλά μέρη του κόσμου δικαίως το αποκαλούν “ιερό” βότανο. Υπάρχουν πάνω από 60 κατηγορίες βασιλικού οι οποίες κατηγοριοποιούνται σε 3 … διαβάστε περισσότερα
Τα αντιβιοτικά καταπολεμούν τις μικροβιακές λοιμώξεις, αλλά μπορούν εξίσου εύκολα να καταστρέψουν και τα «καλά» βακτήρια του εντέρου. Είναι σημαντικό λοιπόν να εντάξουμε στη διατροφή μας τροφές που μπορούν να μειώσουν το «κακό» και να επαναφέρουν την μικροβιακή ισορροπία του εντέρου Μια βρετανική επανεξέταση ερευνών που ερεύνησε τις αλλαγές που συνέβησαν στα εντερικά βακτήρια μετά … διαβάστε περισσότερα
Μια φυτική ένωση που αφθονεί σε ένα όχι και τόσο δημοφιλές λαχανικό – και μάλιστα στις φύτρες του -, φαίνεται πως δρα ενάντια σε σοβαρές παθήσεις, όπως ο καρκίνος και οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως οι νόσοι Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον Οι περισσότεροι πιθανόν να έχουμε μια παιδική ανάμνηση, όπου μπαίνουμε στο σπίτι μετά το σχολείο και … διαβάστε περισσότερα
Το ψωμί μάλλον δεν παχαίνει όσο νομίζει πολύς κόσμος. Ούτε χρειάζεται να πίνει ένας ενήλικας οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα για να είναι υγιής. Οι μύθοι που περιβάλλουν την διατροφή είναι πολλοί. Άλλοι έχουν τις ρίζες τους στην λαϊκή θυμοσοφία, άλλοι αναδύθηκαν μέσα από προσωπικές ιστορίες και εμπειρίες, και άλλοι προέκυψαν ως απλές ενδείξεις επιστημονικών … διαβάστε περισσότερα
Θέλεις να παρατείνεις τη σφριγηλότατα στο δέρμα σου; Αποφεύγοντας αυτές τις τροφές μπορείς να καθυστερήσεις τη δημιουργία ρυτίδων. Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο στο ανθρώπινο σώμα και ό,τι τρως μπορεί να το επηρεάσει. Αποφεύγοντας αυτές τις τροφές μπορείς να καθυστερήσεις τη δημιουργία ρυτίδων. Οι θεοί του Ολύμπου είχαν το νέκταρ και την αμβροσία που … διαβάστε περισσότερα
Νοέμβριος, ο μήνας που μαζεύονται οι ελιές και τα ελαιοτριβεία δουλεύουν ασταμάτητα για να παράξουν αυτόν τον πράσινο – σκούρο «χρυσό» που φέτος όλοι λένε ότι θα αγοράζουμε ακριβότερα και από γαλλικά αρώματα. Συλλέξαμε λοιπόν μια σειρά από ερωτήσεις και απαντήσεις όπως καταγράφονται σε ιστοσελίδα παραγωγού ελαιόλαδου από την Επίδαυρο και σας τις παρουσιάζουμε… Είναι … διαβάστε περισσότερα
Με το όνομα «αγουρέλαιο» ονομάζουμε το φυσικό λάδι που προέρχεται από τη σύνθλιψη από ελιές που δεν έχουν ακόμη ρυτιδωθεί και διατηρούν το πράσινο χρώμα τους. Το ονόμαζαν οι αρχαίοι Έλληνες ωμοτριβές ή ομφάκιο. Το Αγουρέλαιο είναι λάδι που παράγεται σχετικά πρώιμα, πριν ωριμάσει ο ελαιόκαρπος, ο οποίος είναι άγουρος και πράσινος. Οι ελιές συλλέγονται … διαβάστε περισσότερα
Το ελαιόλαδο είναι πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπών, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων μειώνοντας τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα, οπότε προστατεύουν από την απόφραξη των αρτηριών. Νέα έρευνα υποδεικνύει ότι με την ενσωμάτωση στην καθημερινή διατροφή μας του υγιεινού παρθένου ελαιόλαδου, μπορεί να είστε σε θέση να προστατεύσετε τον εαυτό σας, όχι … διαβάστε περισσότερα