Η πανδημία της νόσου του κορωνοϊού 2019 (COVID-19) συνεχίζει να μολύνει ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Ενώ ο εμβολιασμένος πληθυσμός αυξάνεται, η αυξανόμενη μόλυνση παραμένει στον εμβολιασμένο πληθυσμό.
Διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για την πρόληψη της μόλυνσης από τον ιό αξίζει και πρέπει έγκαιρα να αναπτυχθούν περαιτέρω.
Το ταννικό οξύ έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικός αναστολέας του κορωνοϊού και βρίσκεται υπό κλινική δοκιμή. Άλλα δύο μέλη της οικογένειας των ταννινών, οι ολιγομερείς προανθοκυανιδίνες (OPCs) και η πουνικαλαγίνη, είναι επίσης ισχυροί αναστολείς έναντι της λοίμωξης από τον SARS-CoV-2 με διαφορετικούς μηχανισμούς. Τα OPC και η πουνικαλαγίνη έδειξαν ανασταλτική δράση έναντι παραλλαγών όμικρον της λοίμωξης SARS-CoV-2. Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού που είναι πλούσιο σε OPCs παρουσιάζει τις ισχυρότερες ανασταλτικές δραστηριότητες για την είσοδο του ιού άγριου τύπου και άλλων παραλλαγών in vitro. Επιπλέον, αξιολογήσαμε την ανασταλτική δράση των συμπληρωμάτων από εκχυλίσματα σπόρων σταφυλιού κατά της εισόδου του ιού SARS-CoV-2 in vivo και παρατηρήσαμε ότι δείγματα ορού από υγιή άτομα είχαν κατασταλτική δράση έναντι διαφορετικών παραλλαγών μόλυνσης από SARS-CoV-2. Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι οι φυσικές τανίνες δρούσαν ως ισχυροί αναστολείς κατά της λοίμωξης
SARS-CoV-2 και η συμπλήρωση εκχυλίσματα σπόρων σταφυλιού θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως υγιεινή τροφή για την πρόληψη των λοιμώξεων.
https://elifesciences.org/articles/84899?utm_source=substack&utm_medium=email