ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κιλό χοιρινό σε κομματάκια( ζητάμε απ’ τον κρεοπώλη ειδικά για τηγανιά)
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
3 με 4 πράσα ψιλοκομμένα
Μισό ποτηράκι κρασί λευκό
Αλάτι πιπέρι ρίγανη
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το κρέας να ναι στεγνό!
Σε πλατύ σκεύος σωτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρέας να τονίσει.
Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι ρίγανη.
Όταν ροδίσει προσθέτουμε και τα πράσα και γυρίζουμε σωτάρουμε ελαφρώς.
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί .
Προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και σιγοβράζουμε έως μαλακώσει καλά το κρέας, και μείνει το φαγητό με το λαδάκι του
Σερβίρουμε με μπόλικο λεμόνι
Μην χάσετε την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε την τεχνητή νοημοσύνη Ιπποκράτης που διαθέτει το IRI Beyond και να τον ρωτήσετε ό,τι θέλετε να μαθετε για την υγεία σας και όχι μόνο!