Με την έναρξη του 2024, έχουμε ευχάριστα νέα: Εγκαταστήσαμε στο Ηλεκτρονικό μας Κατάστημα Yperikon.gr, τον αυτόματο προσωπικό βοηθό (chatbot) Τεχνητής Νοημοσύνης «Ιπποκράτη». Θα τον δείτε να εμφανίζεται κάτω αριστερά, σε κάθε σελίδα. ως ένα πράσινο κουμπί που αναγράφει «IRI AI – Ρωτήστε τον Ιπποκράτη». Ο «Ιπποκράτης» είναι πρωτοποριακό έργο του IRIBEYOND, μιας ερευνητικής πρωτοβουλίας, αποτέλεσμα … διαβάστε περισσότερα
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ CHAGA (Inonotus Obliquus) – ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιδιαβητικές και αντικαρκινικές ιδιότητες – Δύο νέες εργασίες του Νοεμβρίου του 2023 αποκαλύπτουν τις θαυματουργές ιδιότητες αυτού του μανιταριού. Το Chaga Mushroom είναι ένα από τα 5 βασικά φαρμακευτικά μανιτάρια. Είναι ένας παρασιτικός μύκητας των δέντρων, που προκαλεί αποσύνθεση ζωντανών κορμών, κυρίως δέντρων σημύδων 30-50 ετών. Είναι … διαβάστε περισσότερα
Στην ελληνική κουζίνα, τα κυδώνια τα συναντάμε σε γλυκά και σε αλμυρά πιάτα. Από το φρούτο φτιάχνονται γλυκά κουταλιού, λικέρ, κομπόστα και μαρμελάδες. Μάλιστα, ο όρος “μαρμελάδα” σήμαινε αρχικά μαρμελάδα από κυδώνια και προήλθε από την πορτογαλική λέξη marmelo, που σημαίνει «κυδώνι» Γράφει η Δήμητρα Ξενάκη, Δρ. Δομικής Χημείας Τροφίμων Η κυδωνιά, ήταν γνωστή … διαβάστε περισσότερα