Γνωρίζουμε όλο και περισσότερο τις ουσίες φυτικής προέλευσης που δρουν ως προφυλακτικοί παράγοντες στην πρόληψη του καρκίνου,
Οι ουσίες αυτές δεν είναι μόνο φθηνές, είναι επίσης εύκολα διαθέσιμες και δεν έχουν σχεδόν καθόλου τοξικότητα.
Από το 1987, το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου έχει δοκιμάσει περισσότερους από 1.000 διαφορετικούς παράγοντες
για προληπτική δράση ενάντια στην μετάλλαξη των κυττάρων από τους οποίους μόνο μερικές δεκάδες μεταφέρθηκαν σε κλινικές δοκιμές.
Η κουρκουμίνη, που υπάρχει στο μπαχαρικό κουρκουμάς, είναι 1 τέτοιος παράγοντας
που βρίσκεται επί του παρόντος υπό κλινική έρευνα για χημειοπροφύλαξη από τον καρκίνο.
Σύμφωνα με τον τρόπο δράσης τους, οι χημειο-προφυλακτικοί παράγοντες ταξινομούνται σε 3 ομάδες:
1. Αντί-πολλαπλασιαστικοί (δεν επιτρέπουν στον καρκίνο να πολλαπλασιστεί)
2. Αντιοξειδωτικοί
3. Αντι-καρκινικοί (εμποδίζουν τον καρκίνο να αναπτυχθεί)
Η κουρκουμίνη κατέχει και τις 3 κατηγορίες λόγω των πολλαπλών μηχανισμών δράσης της!
Η κουρκουμίνη φαίνεται να παίζει ρόλο συμβάλλοντας στην παρεμπόδιση
και του σχηματισμού, και του πολλαπλασιασμού και της μετάστασης του καρκίνου.
Μπορεί να βοηθήσει ακόμη και πριν καν οι καρκινογόνες ουσίες φτάσουν στα κύτταρά μας.
Μια μελέτη του ’87 διερεύνησε τις επιδράσεις της κουρκουμίνης στη μεταλλαξιογένεση που προκαλούν στο DNA διάφορες τοξίνες
Και διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη ήταν “ένα αποτελεσματικό αντιμεταλλαξιογόνο ενάντια σε ένα πλήθος μεταλλαξιογόνες και καρκινογόνες ουσίες”
Αλλά, αυτό ήταν in vitro, από το λατινικό που σημαίνει “στο γυαλί”, δηλαδή σε δοκιμαστικό σωλήνα ή τρυβλίο Petri.
Τι γίνεται με τους ανθρώπους;
Λοιπόν, δεν είναι εύκολο να πάρουμε μια ομάδα ανθρώπων και να τους εκθέσουμε σε κάποιο επικίνδυνο καρκινογόνο
και να δώσουμε στους μισούς από αυτούς κουρκουμά για να δούμε τι θα συμβεί.
Ίσως Θα μπορούσαμε να περιμένουμε μέχρι να συμβεί κάποια διαρροή τοξικών αποβλήτων ή ένα πυρηνικό ατύχημα.
Διαφορετικά, δεν πρόκειται να βρεις ανθρώπους που θα εκθέσουν οικειοθελώς τον εαυτό τους σε καρκινογόνες ουσίες, εκτός….αν είναι καπνιστές!
Οπότε, η Κουρκουμίνη δοκιμάστηκε σε καπνιστές.
Αυτοί έχουν καρκινογόνες ουσίες να ρέουν στις φλέβες τους κάθε μέρα.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν ουρά από καπνιστές και ουρα από μη καπνιστές
και έβαλαν βακτήρια στα ουρά για να μετρήσουν τις μεταλλάξεις που θα προκύψουν στο DNA των βακτηρίων
Τα ούρα των μη καπνιστών προκάλεσαν πολύ λιγότερες μεταλλάξεις στο DNA των βακτηρίων σε σχέση με των καπνιστών (εικόνα 1)
Αυτό είναι λογικό, έχουν λιγότερες καρκινογόνες ουσίες να διατρέχουν το σύστημά τους.
Όμως παρατηρήθηκε σημαντική μείωση μεταλλάξεων σε καπνιστές που έτρωγαν 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά!
Δείτε το γράφημα για καπνιστές μετά από 15 ημέρες & και 30 ημέρες κατανάλωσης κουρκουμά γεγονός που υποδηλώνει ότι ο κουρκουμάς που λαμβάνεται μέσω της διατροφής είναι ένα αποτελεσματικό αντιμεταλλαξιογόνο!
1 κουταλάκι την ημέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά τις μεταλλάξεις στα γονίδιά μας άρα και την εμφάνιση καρκίνου
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
K. Polasa, T. C. Raghuram, T. P. Krishna, K. Krishnaswamy. Effect of turmeric on urinary mutagens in smokers. Mutagenesis 1992 7(2):107 – 109.
M. Nagabhushan, A. J. Amonkar, S. V. Bhide. In vitro antimutagenicity of curcumin against environmental mutagens. Food Chem. Toxicol. 1987 25(7):545 – 547.
W. Park, A. R. M. R. Amin, Z. G. Chen, D. M. Shin. New perspectives of curcumin in cancer prevention. Cancer Prev Res (Phila) 2013 6(5):387 – 400.
S. Shishodia. Molecular mechanisms of curcumin action: Gene expression. Biofactors 2013 39(1):37 – 55.
S. Bengmark, M.D. Mesa, A. Gill. Plant-derived health-the effects of turmeric and curcuminoids. Nutr. Hosp. 2009 24(3):273 – 281.
DOCTOR’S NOTE
Μην χάσετε την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε την τεχνητή νοημοσύνη Ιπποκράτης που διαθέτει το IRI Beyond και να τον ρωτήσετε ό,τι θέλετε να μαθετε για την υγεία σας και όχι μόνο!