Η λουτεολίνη είναι ένα φυσικό φλαβονοειδές, που έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορείς να τη βρεις σε διάφορες φυτικές τροφές και βότανα. Ορισμένες από τις πιο σημαντικές πηγές λουτεολίνης είναι:
Μάραθος: Το φυτό μάραθος (Foeniculum vulgare) περιέχει σημαντικές ποσότητες λουτεολίνης, κυρίως στα φύλλα του.
Πιπεριά (Piper) και πιπερόριζα (Ginger): Περιέχουν μικρές ποσότητες λουτεολίνης.
Χαμομήλι: Το χαμομήλι (Matricaria chamomilla) είναι μια από τις πιο γνωστές πηγές λουτεολίνης, με τη σύνθεση της να περιέχει αρκετά υψηλές συγκεντρώσεις αυτής της ουσίας.
Σέλινο: Τα φύλλα και τα σποράκια του σέλινου περιέχουν επίσης λουτεολίνη.
Κρεμμύδια: Κάποια είδη κρεμμυδιών, ιδίως τα κόκκινα, είναι καλές πηγές λουτεολίνης.
Σπανάκι: Το σπανάκι (Spinacia oleracea) περιέχει λουτεολίνη και άλλες αντιοξειδωτικές ενώσεις.
Αγκινάρα: Η αγκινάρα (Cynara scolymus) είναι επίσης πηγή λουτεολίνης.
Λουλούδια (ιδίως από το είδος του Ελλεκαμπουρίου): Πολλά λουλούδια περιέχουν λουτεολίνη ως φυσική ουσία.
Ελιά και ελαιόλαδο: Αν και σε μικρές ποσότητες, η ελιά και το ελαιόλαδο περιέχουν λουτεολίνη και άλλα αντιοξειδωτικά.
Μούρα και φρούτα (όπως τα μήλα και τα αχλάδια): Πολλά φρούτα περιέχουν μικρές ποσότητες λουτεολίνης, κυρίως σε φλούδες ή σπόρους.
Η λουτεολίνη εκτός από την αντιοξειδωτική της δράση φαίνεται να έχει και πολλές άλλες ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία, όπως η αντιφλεγμονώδης δράση, η προστασία του εγκεφάλου και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.