Στο 3ο επεισόδιο, η ιστορία του Νέου Ελληνισμού από τον 13ο έως τον 19ο αιώνα περιγράφει την παρακμή του Βυζαντίου, τις σταυροφορίες και την άνοδο των Οθωμανών. Οι εσωτερικές και εξωτερικές πιέσεις, οι οικονομικές δυσκολίες και οι στρατιωτικές ήττες οδήγησαν σε σημαντικές απώλειες εδαφών και την τελική κατάληψη της Κωνσταντινούπολης το 1204.
Η κουερσετίνη – ένα μαγικό φλαβονοειδές. Πού την συναντάμε
Η κουερσετίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό φλαβονοειδές, το οποίο έχει αναγνωριστεί για τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντι-ιικές του ιδιότητες. Μερικές από τις κυριότερες πηγές κουερσετίνης στη διατροφή περιλαμβάνουν: Κρεμμύδια: Ιδιαίτερα τα κόκκινα και τα κίτρινα κρεμμύδια είναι εξαιρετική πηγή κουερσετίνης. Περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις αυτής της ουσίας, κυρίως στη φλούδα τους. Μήλα: Τα μήλα, και ειδικά … διαβάστε περισσότερα