Στο 18ο επεισόδιο,η ιστορία του Νέου Ελληνισμού από τον 13ο έως τον 19ο αιώνα αναλύει τη σημασία των αρματωλών, των τεχνιτών και των συντεχνιών. Εξετάζεται η οργάνωση των μπουλουκιών, οι ρόλοι των τεχνιτών και η κοινωνική τους δομή, καθώς και η ανάπτυξη του εμπορίου στην Οθωμανική Αυτοκρατορία.
Κορυφαία Σημεία
Οι αρματωλοί ήταν ισχυρές ομάδες που είχαν βαθιά διασύνδεση με την τοπική κοινωνία, καθιστώντας δύσκολη την ανατροπή τους. Οι ομάδες κλεφτών, λόγω της κλεψιάς τους, μπορούσαν να αντισταθούν στους αρματωλούς.
Τα μπουλούκια ήταν ομάδες τεχνιτών που χρησιμοποιούσαν κωδική γλώσσα για να επικοινωνούν. Αυτές οι ομάδες ασχολούνταν κυρίως με κεντήματα και οικοδομικές εργασίες σε απομακρυσμένες περιοχές.
Τα ρούχα στην παλιά εποχή ήταν φτιαγμένα για να διαρκούν και φοριόντουσαν από πολλές γενιές. Οι άνθρωποι επένδυαν σε πολυτελή ρούχα, που δεν άλλαζαν συχνά.
Οι συντεχνίες στην Οθωμανική εποχή αποτελούνταν από μαστόρους που είχαν δικαίωμα εκλέγειν και εκλέγεσθαι. Αυτές οι συντεχνίες διασφάλιζαν την ποιότητα και τον έλεγχο των επαγγελματιών.
Οι συντεχνίες είχαν σημαντική επιρροή στη ζωή των μελών τους, επιβάλλοντας κανόνες ηθικής και κοινωνικής συμπεριφοράς. Η πειθαρχία και ο σεβασμός ήταν καίρια στοιχεία για τη διατήρηση της φήμης τους.
Οι συντεχνίες είχαν σημαντικό ρόλο στην κοινωνία και την οικονομία των πόλεων, παρέχοντας εργασία, κοινωνική ασφάλιση και οικονομική υποστήριξη στα μέλη τους. Επίσης, διασφάλιζαν τη διατήρηση κανόνων και την ποιότητα των προϊόντων στην αγορά.
Η κτηνοτροφία στην Ελλάδα έχει αλλάξει δραστικά από την αρχή του 20ού αιώνα. Οι παραδοσιακοί κτηνοτρόφοι αντικαταστάθηκαν από βιομηχανικές μονάδες, επηρεάζοντας την πολιτιστική κληρονομιά.