Κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορωνοϊού, τα διατροφικά προϊόντα αποδείχτηκαν ως ισχυρά θεραπευτικά όπλα.
Η κουρκουμίνη είναι η φυσική και ασφαλής βιοδραστική ένωση του φυτού κουρκουμά (Curcuma longa L.) και είναι γνωστό ότι διαθέτει ισχυρές αντιμικροβιακές και ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες.
Η δυνατότητα της κουρκουμίνης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος έχει επίσης διερευνηθεί.
Η δημοσίευση που ακολουθεί θα βοηθήσει στην ανάπτυξη νέων γνώσεων σχετικά με τον ρόλο της κουρκουμίνης ως ενισχυτικού του ανοσοποιητικού και θεραπευτικού παράγοντα κατά του COVID-19 και θα ενθαρρύνει τους επιστήμονες και τους ερευνητές που έχουν σχέση με την ανάπτυξη φαρμάκων, τη φαρμακολογία, τις λειτουργικές τροφές και τα θρεπτικά προϊόντα να αναπτύξουν σκευάσματα με βάση την κουρκουμίνη.
ΠΗΓΗ
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.747956/full